Seine chinesischen Großeltern wanderten über Thailand in die USA aus, wo Autor Jet Tila in Los Angeles aufwuchs. Seiner Familie gehören Restaurants und Märkte, kochen lernte er von seiner Oma. Ausgebildet in französischen und japanischen Kochschulen machte Jet Tila in den USA Karriere als Fernsehkoch. In seinem Buch versammelt er die Klassiker der asiatischen Küche aus Thailand, Vietnam, Japan, China und Korea, die sich für vier bis sechs Personen unkompliziert nachkochen lassen. Den authentischen Geschmack erzielt man mithilfe der landestypischen Gewürze, denn nur mit Sojasauce wird es nicht automatisch "typisch" asiatisch. Alle Rezepte für Suppen, Salate, Currys, Wok- und Nudelgerichte, kleine Gerichte, Süßes und Getränke enthalten Infos zur Entstehung und Tipps zur Zubereitung.

Klassiker der asiatischen Küche aus Thailand, Vietnam, Japan, China und Korea zum unkomplizierten Nachkochen zu Hause für vier bis sechs Personen. Mit kurzer Einleitung, Tipps zu jedem Rezept und vielen Fotos.